12月21日，针对网上有顾客反映正在就餐过程中，正在虾滑中疑似吃出蛆虫的问题，海底捞方面就此回应称，12月19日，市一顾客正在海底捞合生汇店就餐时称黑虎虾虾滑产物疑似有虫，收到顾客反馈后，公司当即展开排查，经对同批次产物进行查验，未发觉顾客所述食物平安问题。海底捞方面称，顾客所食黑虎虾滑产物原料为斑节虾，虾背部以及腹部有白色虾筋组织，虾筋组织经搅碎、涮煮后会成为犬牙交错的白色条状。 此外，虾滑制做过程全程冷冻冷藏，也没有繁殖虫子的前提。 目前，由市场监管部分进行专 业权势巨子的查询拜访。本年7月，有网平易近爆料本人正在四川自贡市一家暖锅店吃暖锅时，吃到了变质食材。7月22日上午，大皖旧事记者联系上自贡市市场监管局高新，对方工做人员暗示已理赞扬，相关环境还正在查询拜访中。“我们取消费者取得了联系，约好今天去收集，会依法处置此事。”
网平易近爆料视频显示，7月19日晚上，其取家人正在自贡市老周宴暖锅华商铺吃暖锅期间，发觉食材菌干变质，疑似有“蛆虫”。7月22日上午，大皖旧事记者联系上该网平易近，其暗示曾经向市场监管部分赞扬，目前已有工做人员联系，正正在查询拜访此事。“我们但愿还原工作，也但愿更多的人关心食物平安。”随后，大皖旧事记者留意到，涉事店家于7月21日发布了一则声明，称接到顾客反映食物中存正在异物后，已第一时间进行自查，暂未发觉非常。同时，相关部分也已介入查询拜访和查抄，店朴直积极共同查询拜访。22日上午，大皖旧事记者联系上涉事店家，伙计暗示该店每日食材都是新颖采购，店内卫生前提达标，除争议菌干外，其他食材均未发觉非常。关于菌干的来历及变质缘由，目前尚未有，店里也正在积极共同相关部分查询拜访中。7月22日上午，大皖旧事记者联系上自贡市市场监管局高新，对方工做人员暗示已理赞扬，相关环境还正在查询拜访中。“我们也取消费者取得了联系，约好今天去收集，会依法处置此事。”客岁8月22日，河南三门峡，顾客发视频称正在烧烤店吃出蛆虫，思疑是蘸料里来的。23日，店家暗示，他们正正在调逐帧查抄，蘸料是总部塑封包拆寄过来的，事发后给顾客报歉免单，补偿1000元对方退回了，要求去病院查抄身体，食药监局正正在介入处置。门店就餐时，发觉碗边爬满了蛆虫，当事人钱密斯称其时老板不正在店，员工一句话也没说，也没有注释缘由，只是向她们报歉并退了餐款。客岁8月19日，钱密斯发布后续视频，称店家发来视频，暗示正正在整改。当日，涉事门店店从暗示，店里正正在积极跟顾客沟通这件事，并对门店后厨进行了全面消毒清理。更早些时候，客岁6月29日，广东广州，一名女子发视频称，正在点都德吃早茶时，红米肠内发觉良多蛆。门店工做人员回应，他们很是注沉，一曲正在查这个工作，卫生都是严酷按照尺度来的，事务正正在查询拜访中……2023年6月21日，河南省焦做市山阳区市场监视办理局发布布告确认了网传的焦做师范高档专科学校师苑餐厅6号档口“芳华食代”食材存正在白色小虫的环境。
央广网记者于当日上午前去该校师苑餐厅进行暗访。记者踏入食堂，发觉食堂内用餐的学生并不算多，食堂的桌椅、地面虽有少量油污，但并不较着，食堂垃圾也可以或许被及时处置。接近“芳华食代”档口，发觉该档口确已破产。一位名叫张丽（假名）的学生告诉记者：“‘芳华食代’的烤鱼价钱较高，一份需要40多元，因而除了宿舍会餐外，一般很少有人采办。”
记者正在取食堂保洁阿姨扳谈的过程中领会到，她们是焦做市康隆餐饮办事无限公司雇佣的保洁人员，担任洁净食堂的用餐区域。保洁阿姨暗示，公司要求连结食堂地面和桌面的洁净，公司和学校的人员会进行查抄。另一位名叫杨馨（假名）的学生提到，食堂的用餐一般还算清洁，但某些档口的工做人员的行为令人不适。例如，做牛肉面的档口，工做人员会将掉落正在台面的牛丸从头放回碗中；做麻辣烫的档口，工做人员有时会正在玩手机后间接用手抓取食材。因为察看到这些行为，她和身边的伴侣会尽量避免选择这些档口采办饭菜。
随后，记者通过一位食堂档口工做人员领会环境，她引见说：“开设食堂档口需要向康隆餐饮的崔司理申请，师苑餐厅的生意不错。卫生方面，公司和学校城市进行查抄，公司查抄到问题没事，但学校发觉了问题可能会扣钱。”记者进一步查询拜访发觉，师苑餐厅的餐饮办事由康隆餐饮承包。值得留意的是，按照河南省教育厅官网的消息，该餐厅曾正在2019年被评选为河南省高档学校尺度化学生食堂。此外，按照企查查APP的数据，康隆餐饮正在此前多次食物抽检未发觉问题。
记者通过档口领会环境后，一位自称食堂办理人员的密斯拦住记者，扣问记者的来意后，她叫来了食堂司理和三论理学校处人员，并告诉记者，她认为食堂很是清洁，而这条动静的对他们形成了极大的负面影响。随后，食堂司理告诉记者：“食堂的食材都是当天新进的，档口的烤鱼也是现场宰杀、现场制做的。”然而，对于具体问题的缘由，食堂司理暗示本人不清晰，并暗示正正在期待查询拜访成果，因而未便回应。遂将记者送出校园。
记者再次进入校园后，焦做师专党政办吴某告诉记者，该事务后，省市区市场监管部分当即进驻校园进行查询拜访，并于21日下战书2时50分摆布分开，带走了样本和相关材料。据内部人士透露，网传的“蛆虫”很可能是芝麻中孵化的虫卵，而未经高温处置的芝麻间接撒于烤鱼概况用于“增喷鼻提味”。此外，记者还看望了取焦做师专连通的焦做大学，两个学校的学生往往也会到对方学校食堂用餐，记者发觉焦做大学新校区一号餐厅也存正在餐具消毒柜未插电的环境。
据领会，焦做师专食堂蛆虫事务激发普遍的关心后，市场监管部分当即进驻学校展开查询拜访，并带走样本等相关材料，以便对事务做出全面的阐发和处置。此后，据山阳区市场局传递：经查，网传“焦做师专食堂烤鱼现蛆虫”环境失实。涉事餐厅为焦做师范高档专科学校师苑餐厅6号档口“芳华食代”。查询拜访组正在对现场封存的部门食材查抄中，发觉有白色小虫。目前，已责令“芳华食代”档口破产整改，并立案查处。有网友评论，品一品，何等熟悉的味道，让人不由联想起前不久全网关心的指鼠为鸭事务。分歧的是，成立了查询拜访组并开诚布公传递，及时给相关义务人立案惩罚。不外，换个角度来看，焦做山阳市场监管这系列操做，看似回应了网友的关心，现实是正在给本人补功课。校园食堂平安大于天，若是日常平凡监管到位，即便偶有疏漏也不至于上演烤鱼爬蛆这么惊悚的剧情。学校食堂不要用撒些白芝麻的滥招学生的眼睛，赔本；学校也别希望揪出一个食堂档口，就能完全免责；监管部分更别感觉一则查询拜访传递就能平息，规避本身的监管失责。别让学生带着放大镜吃饭，更别让学生吃饭做起大师来找茬逛戏。功夫正在日常平凡，相关企业、学校、监管部分除了过后深刻和开展专项整治，常日里常绷平安弦，才是克除的长久解药。近期，一些处所被曝出卫生平安问题，有的以至惊心动魄、令人，惹起网友普遍关心和会商。食物平安呈现问题，监管部分难辞其咎。不免会埋下庞大食物平安现患。必需看到，本钱以逃逐利润为本性，为了实现利润最大化，少数餐饮企业有可能逼上梁山，为食物平安埋下变乱现患。为防备平安变乱现患，不只需要前移监视办理端口，并且需要通过取市场监管部分的共同加强日常监视，及时断根风险食物平安的不良企业。只要明白义务、完美办理，才能将食物平安落到实处。值得一提的是，新近发生的几起食物平安变乱，都是由网友举报、市场监视办理部分及时查处，才揭开了“盖子”。这对于食物安满是一种提示：食物平安卫生情况做得怎样样，消费者最有讲话权。无论从保障顾客权益，仍是从企业声誉的角度出发，都有需要通顺监视举报机制，从而建立起安稳的食物平安“防火墙”。食物平安事关平易近生，关系着泛博群众的身体健康和生命平安，决不克不及出问题，这条底线必需守住。各地应加大开展食物平安查抄指点工做，摆设开展专项整治，按期抽检，对存正在的食物平安现患做到早发觉、早整改，全方位杜品平安风险现患发生。同时，要加大惩罚力度，提高违法成本，切实保障食物平安。