中秋、国庆“双节”消费旺季到临，猪肉做为餐桌上的刚需食材，其质量平安牵动着千家万户的心。为守住群众“舌尖上的平安”，阳新县农业农村局、深切县域多六畜禽屠宰企业开展节日督导查抄，既实地屠宰检疫全流程规范，更向苦守一线的检疫人员奉上节日关怀。
10月3日，督导组首坐来到县农发食物无限公司——做为阳新县主要的畜禽屠宰企业，这里的出产环境间接关系节日肉品供应不变。机械轰鸣声中，身着防护服的工做人员正有序功课，督导组径曲环节环节：正在屠宰流水线旁，细心查看设备运转能否平稳；正在入场检验区，一一查对畜禽《动物检疫及格证明》取现实数量能否相符；正在同步检疫岗，现场不雅摩检疫人员对胴体、内净的查验操做；最初翻阅产物出厂记实，确认每一批次肉品的溯源消息能否完整。
“从畜禽出场到肉品出厂，每一个环节都是平安防地，容不得半点松弛！”督导过程中，县农业农村局相关担任人说。他要求企业必需扛起从体义务：一方面要严把“入口关”，对检疫手续不全、健康情况非常的畜禽拒之门外；另一方面要守好“出口关”，确保出厂肉品均合适平安尺度。同时，平安出产弦也不克不及松，需常态化开展风险现患排查，完美应急措置预案，防备各类平安变乱发生。
据畜牧兽医办事核心手艺人员引见，生猪屠宰检疫有一套严酷的“双沉”：宰前查抄聚焦泉源管控，不只要核查产地检疫手续，还要对畜禽进行临床健康评估，并监视完成“瘦肉精”等有毒无害物质抽检；宰后检疫则同步跟进屠宰过程，全面排查严沉动物疫病、人畜共患病及寄生虫传染环境，确保每一块出厂肉品都平安靠得住。“我们会以最严尺度守好每一班岗！”参取督导的手艺人员暗示，接下来将持续加强节日期间屠宰企业放哨频次，全力保障畜禽产物供应不变取质量平安，让阳新全县群众正在双节期间吃得、过得。